Emma Johanne Torpet skal til Yrkes-VM 2026 i Shanghai, Kina

Fortell litt om jobben din?

— Jeg jobber på To Rom og Kjøkken, det er en restaurant som ligger midt i sentrum av Trondheim. Her serveres det 3, 5,7 retter- og al a carte meny. Jeg har en veldig variert arbeidshverdag, hvor jeg ene dagen går fra å servere et bord med to gjester, til bryllup neste dag med 100 gjester. Det som gjør min arbeidsdag interessant er gjestene jeg jobber med hver dag og alle de ulike personene jeg får møte. 

Hva var det som inspirerte deg til å velge servitørfaget? 

— Det var faktisk min bestemor som inspirerte meg til å gå inn i restaurantbransjen. Hun fortalte meg om da hun var ung og ønsket å bli flyvertinne for å oppleve mer av verden. Hun kom med forslaget om at jeg kunne utdanne meg innen restaurant- og matfag, så det kunne bli enklere å bli flyvertinne senere. Jeg elsket denne ideen siden jeg også gjerne vil utforske verden mer.

Fortell litt om utdanningsveien din?

— Etter ungdomsskolen gikk jeg på Restaurant- og matfag på videregående i to år. Jeg fikk så læreplass på To Rom og Kjøkken. Etter to år som lærling tok jeg fagbrevet mitt sommeren 2025. Det betyr at jeg endelig kan stå mer på egne bein og få mer tillit og ansvar på jobb.

Hvordan er motivasjonen din for å delta i konkurranser, som EuroSkills (Yrkes-EM) og WorldSkills (Yrkes-VM)?

— I løpet av læretiden min konkurrerte jeg i fire konkurranser, og det har bidratt til at jeg har fått utvikle meg mye innen faget mitt. Den viktigste motivasjonen er å se resultatet og hvor mye jeg selv kan få til, hvor mye jeg kan forbedre meg. Når det gjelder de ulike konkurransene er det viktigste som skiller størrelsen, antall deltakere og hvor mange oppgaver som skal løses. Og så er det så klart en ekstra utfordring når alt foregår på engelsk.

Hvordan føles det å være en del av det norske Yrkeslandslaget 2026?

— Det er kjempe gøy! Både med tanke på det å være en del av selve laget, men også opplevelsen jeg får ut av å delta i for eksempel EuroSkills og WorldSkills?

Se video
Veien til VM: Bli kjent med Emma Johanne Torpet

 
Hvilke forventninger har du til din egen innsats – og hvordan forbereder du deg til WorldSkills 2026?

— Jeg har ganske store forventninger til meg selv, jeg har et mål om å ta med en medalje hjem! For å få til det kreves regelmessig trening, det vil si tre-fire dager i uken med både teori og praktiske oppgaver. Det som er utfordrende er å få laget en skikkelig rutine og holde meg til den. 

Hvordan tror du at deltagelse i Yrkes-VM 2026 kan påvirke din fremtidige karriere?

 — Jeg tror at det vil styrke kompetansen min i yrket mitt, hjelpe meg å bygge et større nettverk i bransjen, og så klart gjøre meg mer attraktiv for nye arbeidsplasser.

Hva gjør du når du ikke trener til Yrkes-VM?

— På fritiden liker jeg å thrifte, altså gå i bruktbutikker.  Jeg henger mye med venner og finner ofte nye aktiviteter å prøve med dem.

Les mer:

To rom og kjøkken: Leverandør av landslagsutøvere og gode matopplevelser
Medallion for Excellence til Emma