Kake er godt!

- Jeg valgte faget mitt fordi jeg synes det er kjekt å lage kake! En må være kreativ, og en blir aldri ferdig utlært. Bli kjent med Inger Marie Bråstad fra Kvammen.

Hvilken utdanning har du – og hvordan trivdes du med den?
Er utdannet konditor, trivest veldig godt i faget, lærer mye nytt og en får være kreativ.

Hvorfor har du valgt ditt fag?
Jeg valgte vel faget mitt fordi jeg synes det er kjekt å lage kake! En må være kreativ, og en blir aldri ferdig utlært, det kommer noe nytt og spennende hele tiden. Det kjekt å holde på med dette!

Hva er det beste med faget ditt?
At man lærer noe nytt hele tiden.

Hvorfor skal andre velge det faget du har valgt?
Først og fremst må de velge faget fordi de liker det, men hvis folk vil bruke den kreative siden sin, er konditoryrket et bra valg, en får lære utrolig mye og en får bruke kreativiteten. Det er et sosialt yrke og en har mange gode kollegaer.

Hvordan vil du beskrive deg selv som person?
Jeg er veldig sosial, arbeidsvillig, hjelpsom, eg liker å få ting gjort, og er ellers ei trivelig jente!

Hvordan opplever du å være tatt ut til å være en del av det norske landslaget i yrkesfag?
Jeg synes at det er kjempekjekt å få være en del av yrkeslandslaget. Man treffer mange nye kjekke folk, en får lære utrolig mye nytt når en øver til ein slik stor konkurranse. Det er veldig lærerikt og kjekt!

Hva er forventningene til din egen innsats i WorldSkills?
Forventningene og målene mine er å prestere og fullføre det jeg øver på her hjemme. Klarer jeg det skal jeg være fornøyd.

Hvordan forbereder du deg til WorldSkills?
Jeg øver fem dager i uken. Jeg går gjennom de forskjellige elementene jeg skal ha på konkurransen, og når en har fått alt på plass, ”kjører” jeg gjennom programmet, slik at jeg vet hva jeg må gjøre bedre og hva jeg må bruke lenger tid på.  Jeg har en ukeplan der jeg jobber med forskjellige ting hver uke, og så repeterer jeg under veis.

På hvilken måte kan din deltakelse i WorldSkills spille inn på din videre karriere?
Det er jo ein positiv ting å ha på CV’en, når en søker jobb så ser arbeidsgiveren at du liker faget ditt og har gjort det bra i konkurranser.

Hva driver du med på fritiden?
På fritiden er jeg sammen med kjæresten min og gode venner, går på fjellet og tar livet med ro! - Men det blir for det meste øving nå når det nærmer seg WorldSkills.

> Høyoppløselige bilder av Inger Marie

Navn: Inger Marie Bråstad
Alder: 21 år
Fag: Konditor
Kommer fra: Kvammen, Askvoll Kommune, Sogn og Fjordane.
Bedrift/skole: Naustdal Dampbakeri A/S

> Bli kjent med resten av deltagerne