Servitør

Arbeidsoppgaver:

Som ferdigutdannet servitør kan du mye om mat og drikke, og må i tillegg være en flink selger. Din jobb er også å gi gjestene god og korrekt informasjon om mat og drikke, for å sikre at de får en smakfull opplevelse. Servitørene jobber i et livlig miljø, og må gjerne like å variere mellom kvelds- og dagvakter. Du har også mulighet til å spesialisere deg for å jobbe som bartender eller vinkelner, spesialist på kombinasjoner av mat og vin. Du skal også være i stand til å gjennomføre ulike arrangementer i forskjellige typer lokaler, det være seg selskaper, banketter, kurs og konferanser samt andre relevante oppdrag.

Personlige egenskaper:

• Like utfordringer og variasjon   
  
• Evne til improvisasjon
• Være kreativ og nytenkende      
  
• Utadvendt
• Trives med action                           
  
• Omgjengelig
• Strukturert       
  
• Ansvarsfull
• Ha øye for detaljer                  
  
• Besluttsom
• Evne til å lytte                         
  
• Være positiv
• Kunne ordlegge seg      
  
• Kunne gi av seg selv
• Ha godt humør   
  
• Være i god fysisk/psykisk form
• Være utpreget serviceorientert
  

Utdanning og kompetanse (hvordan bli…..):

For å bli kokk velger du Utdanningsprogram for restaurant- og matfag på VG1, på VG2 velger en kokk- og servitørfag, før en velger en restaurantbedrift som lærebedrift.

Etter- og videreutdanning:

Du kan studere på høgskoler og universitet når du har servitørfagbrevet, for eksempel kjøkken- og restaurantledelse, hotell- og reiselivsadministrasjon. Per i dag må du ha generell studiekompetanse om du er under 25 år når du vil studere, det vil si at du må ha gjennomført påbygning. Er du over 25 år når du vil studere, vil arbeidserfaringen kunne gi deg fritak fra studiekompetansekravet (realkompetanse).

Kontaktperson/er med e-post:

karriereinfo@nhoreiseliv.no

Aktuelle linker:

• www.verdenerdin.no
• www.blikokk.no
• www.reiselivsutdanning.no
• http://blogg.verdenerdin.no/
• www.restaurantogmatfag.no
• www.nhoreiseliv.no